Регистрация    Вход    Форум    Поиск    FAQ  

Список форумов » Фирма OLAN и ее продукция » Слова, слова




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 14 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Мукпац
 Сообщение Добавлено: Пн дек 13, 2010 17:24 
Не в сети

Зарегистрирован: Ср окт 04, 2006 10:31
Сообщения: 1940
Откуда: Израиль
מוקפץ - способ обжарки стер-фрай


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мукпац
 Сообщение Добавлено: Вт дек 14, 2010 11:08 
Не в сети

Зарегистрирован: Чт апр 01, 2010 23:57
Сообщения: 649
Откуда: Израиль
а по-русски? :)


Вернуться к началу 
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мукпац
 Сообщение Добавлено: Вт дек 14, 2010 12:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн фев 05, 2007 00:02
Сообщения: 1406
Откуда: Ашдод
по русски это быстрая обжарка (обжаривание), с большой натяжкой - пассерование. но к моему удивлению, гугль прекрасно знает и стер-фрай. Так что полагаю, это одно из тех слов, проникновение которых в русский язык мы упустили, будучи оторванными от-.


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мукпац
 Сообщение Добавлено: Вт дек 14, 2010 13:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср май 11, 2005 10:04
Сообщения: 3257
Откуда: Садовое плоскогорье
Наталия писал(а):
по русски это быстрая обжарка (обжаривание), с большой натяжкой - пассерование. но к моему удивлению, гугль прекрасно знает и стер-фрай. Так что полагаю, это одно из тех слов, проникновение которых в русский язык мы упустили, будучи оторванными от-.



http://www.gotovim.net/autor/58.html
http://tinyurl.com/38axjd6

_________________
ואהבת לרעך כמוך


Вернуться к началу 
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мукпац
 Сообщение Добавлено: Вт дек 14, 2010 14:03 
Не в сети

Зарегистрирован: Ср окт 04, 2006 10:31
Сообщения: 1940
Откуда: Израиль
Это быстрое обжаривание с подбрасыванием на сковороде - пришлось покопаться, чтобы обнаружить, что на русскоязычном пространстве этот способ стал именоваться стер-фрай. Русского аналога нет, поэтому можно в ячейке словаря после стер-фрай в скобках привести разъяснение.


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мукпац
 Сообщение Добавлено: Вт дек 14, 2010 14:06 
Не в сети

Зарегистрирован: Ср окт 04, 2006 10:31
Сообщения: 1940
Откуда: Израиль
ilya писал(а):


Ну это уже русско-израильские заморочки писать ивритские слова русскими буквами за неимением лучшего варианта...


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мукпац
 Сообщение Добавлено: Вт дек 14, 2010 21:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн фев 05, 2007 00:02
Сообщения: 1406
Откуда: Ашдод
ilya писал(а):


я не поняла, для чего вы привели ссылки? первая - рецепт, который написан скорее всего израильтянином, а вторая - вообще непонятно что.

и если с помощью первй ссылки вы хотели прояснить, как блюдо готовится, то присутствие соевого соуса не делает его "мукпац" ни разу :)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мукпац
 Сообщение Добавлено: Ср дек 15, 2010 14:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср май 11, 2005 10:04
Сообщения: 3257
Откуда: Садовое плоскогорье
Наталия писал(а):
ilya писал(а):


я не поняла, для чего вы привели ссылки? первая - рецепт, который написан скорее всего израильтянином, а вторая - вообще непонятно что.

и если с помощью первй ссылки вы хотели прояснить, как блюдо готовится, то присутствие соевого соуса не делает его "мукпац" ни разу :)

Первая ссылка в подтверждение того, что и в России используют такой термин (сайт не израильский).
Вторая ссылка в подтверждение, что мы не первые, кто об этом подумал. А решение по видимому : пассирование.

_________________
ואהבת לרעך כמוך


Вернуться к началу 
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мукпац
 Сообщение Добавлено: Ср дек 15, 2010 15:17 
Не в сети

Зарегистрирован: Чт апр 01, 2010 23:57
Сообщения: 649
Откуда: Израиль
ilya писал(а):
Первая ссылка в подтверждение того, что и в России используют такой термин (сайт не израильский)..

:lol: ага, используют:
http://kuking.net/15_471835.htm
:lol:
только это не Россия.


Вернуться к началу 
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мукпац
 Сообщение Добавлено: Ср дек 15, 2010 15:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб фев 19, 2005 22:23
Сообщения: 14982
Откуда: Израиль
Это надо увековечить!

Цитата:
Итриёт с ярокот мукпац бе сигнон сини.

Ингредиенты: Упаковка ярокот для приготовления мукпац.Итриёт беицим толстые. Ротев соя бе сигнон сини. Джинжер кавуш маток.Ротев хамуц маток.

Пожарить ярокот на масле с ротев соя. Итриёт пропмыть, сварить и добавить ложку ротев соя. Пережарить ярокот с итриёт. Добавить ротев хамуц маток. Кусочки курицы делать как оду.

Внимание! Этот рецепт был занесен пользователем сайта для личного использования в свой кулинарный блокнот. Администрация kuking.net не имеет никакого отношения к содержанию этого рецепта.

Особенно понравилось "ярокот". Это зверь такой, кот в ярости.


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мукпац
 Сообщение Добавлено: Ср дек 15, 2010 16:13 
Не в сети

Зарегистрирован: Чт апр 01, 2010 23:57
Сообщения: 649
Откуда: Израиль
"Кусочки курицы делать как оду."

:lol:


Вернуться к началу 
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мукпац
 Сообщение Добавлено: Ср дек 15, 2010 18:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн фев 05, 2007 00:02
Сообщения: 1406
Откуда: Ашдод
Илья, в России никто не говорит "мукпац". Вот просто поверьте - никто. Если израильтяне добавляют свои рецепты на российские сайты, это ни о чем не говорит, кроме как о личных качествах этих добавивших.


Цитата:
А решение по видимому : пассирование.

нет, это решение с очень большой натяжкой и очень грубое. уж поверьте тому, кто знает на деле оба эти способа обработки продуктов.


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мукпац
 Сообщение Добавлено: Ср дек 15, 2010 18:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн фев 05, 2007 00:02
Сообщения: 1406
Откуда: Ашдод
vcohen писал(а):
Это надо увековечить!

слушайте, какой театр абсурда.


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мукпац
 Сообщение Добавлено: Ср дек 15, 2010 23:54 
Не в сети

Зарегистрирован: Вс мар 07, 2010 14:37
Сообщения: 1097
Самое ужасное в этом - не то, что нет почти ни одного русского сова, а то, на каком иврите это написано. :mrgreen:


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 14 ] 

Список форумов » Фирма OLAN и ее продукция » Слова, слова


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 11

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron

Русская поддержка phpBB